Muffins de zanahoria

Hace unos días nuestro mamá nos preparó estos sabrosísimos muffins y nos gustaron tanto que quisimos compartir la receta con ustedes. Si les interesa la receta sigan leyendo y sin hablar más vayamos a verla.

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INGREDIENTES:

1 1/3 tz de zanahoria rallada

1 1/3 tz de harina

3/4 tz de azúcar

1/2 cda de bicarbonato

1 cda de polvo para hornear

1 pisca de sal

1 cda de canela en polvo

1/2 tz de aceite vegetal

2 huevos

1/2 cda de escencia de vainilla

(son muchas cosas pero vale la pena)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180' C

2. En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, bicarbonato, polvo para hornear, sal y canela.

3. En otro batir los huevos, el aceite y vainilla.

4. Verter los ingredientes húmedos y la zanahoria en el bowl de los ingredientes secos.

5. Revolver ligeramente.

6. Poner pirotines en nuestro molde y verter la masa, no los llenes mucho ya que crecen un poco.

7. Meter al horno por 25 minutos o hasta que cuando metas un palito salga limpio.

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Estos muffins quedar super ricos y tienen mucho sabor. Les recomendamos al 100% que lo hagan si les gusta compartanlo con sus amigos y suscribanse.

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